『メイトルディ』って知ってますか?何事も始め方が肝心

B!

 

おはようございます。ワーキングマザー・サバイバルのみゆきです。

息子ふたりを育てながら、共働きながらワインを飲んでおります。

 

うん、今日は最初は、ワインの話です。

何度も書いております通り、私は基本、お酒はワインばかり飲んでいます。

我が家の冷蔵庫にはいつも、箱ワインが入っていて、

『蛇口からワイン』という状態です。ヒャッホーイ

 

しかしそもそも、なんでこんなにワイン好きになったのか、

という話を少し。

 

ずっと昔、21歳でアメリカ留学から帰国して、

しばらく東京でアルバイトをしていました。

白金台にある、客単価2万円くらいのレストランでした。

 

お客さんの半分くらいが外国人で、芸能人さんもいっぱい来るようなお店でした。

ウェイターさん、ウェイトレスさんたちは、

スーツやベストに、あの長い黒い前掛けみたいなのをしてるような。

 

そんな中で私は、ウェイターさんたちとは違う制服を着て、

アシスタント的にチョコマカと働いておりました。

そんなに長い期間働いていませんでしたが、

でもいま私が、ワインやチーズ、カクテルなどの知識が多少あるのは、

そのお店でバイトしていたから。

 

ソムリエさんも常駐していて、

ソムリエナイフの使い方、

シャンパンの開け方(大きな音をたてないように開ける方法があるんです。天使の溜息ね。)

グラスの種類なんかも教わりました。

そうそう、『メイトルディ(Maitre D)』って知ってますか?

たま~に、お高いレストランにいる人です。

海外では特によく見ますが。

 

ウェイターでもない、店長でもない、

訳すと『エンターテイナー』とからしいです。

 

その場その場でもちろん、ウェイター的なことはするものの、

基本的にはお客さんとおしゃべりしたり、

『また来てね。』的なお送りをしたり、

お客さんの名前を覚えたり、

そういう人です。

 

私の働いていたお店には、外国人男性のメイトルディさんがいました。

 

そんなお店で働いていた時、

ワインの会社の人が来て、試飲会というのがたま~にありました。

その時初めて、

 

「ワ、ワ、ワ、ワインて、こんなに美味しいの!?」

 

と驚きました。

 

隣で「ズーッ」と音を立てながら試飲していたソムリエの女性が、

ニコッと笑ってくれたのを覚えています。

 

その時飲んだのが、忘れもしないこのふたつ。

 

『トリロジー』と『サンフォードのピノノワール』

このふたつを飲んで以来約20年、私は赤ワイン党です。

 

他のお酒も飲みますが、基本的にはワインばかり。

他のお酒もそうですよね。

美味しい日本酒、焼酎を飲まないと、

 

「美味しくない。」

 

と思ってそれ以来、

 

「私は日本酒好きじゃない。」

 

と敬遠することになります。

 

そんなこと言ったら、なんでもそうなんですよね。

大人も、子供も。

 

美味しいコーヒーを知れば、コーヒーが好きになり、

磯遊びの楽しさを知れば、海が好きになり、

良い記事に出会えれば、そのブログが好きになり、

気に入ったお洋服に出会えれば、そのお店が好きになり。

 

大人になるとなかなか、

もう大抵のものは経験済みだったりする、なんて思うのは本当は錯覚で、

 

きっとまだまだあるんだろうな、と思う今日この頃です。

 

あの頃ワインに感動したほどの振れ幅は珍しいものの、

世界には、日本にも、まだまだかわいくてサステイナブルな子供服がたくさんあるのだと、

日々思います。

 

あ、Neutralという子供服店を運営しておりまして、その話です。

先日はこの、TootsaというブランドのオーナーデザイナーのKateさんとメールでお話をしまして。

 

 

ご自身も娘さんがいて、

娘さんを出産して、ベビー服、子供服の『性別』というものに疑問を感じ、

元々デザイナーだったために、自分で子供服ブランドを立ち上げたという経緯です。

 

私にとってもインポート品は馴染みのないものだったのですが、

このブランドを始め、『性差』や『環境問題』に、

 

『かわいい子供服』で解決をもたらそうとしている人たちと、

その人たちが作る『かわいい子供服』とその『ストーリー』に、

私も感化されてしまいました。

 

環境への負担が少なくて、かわいくて、丈夫だから何代もお下がりできる、

そんなブランドを応援したいな、と思っています。

 

あ、NeutralのインスタTwitterでは、『アンバサダー』を募集しております。

もしご興味あれば。

Tootsa@Neutral

 

今日、どんな服着せてる?

カリフォルニアワイン

 

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