おはようございます。みゆきです。
料理、嫌い～・・・
最近はもう、このメニューのローテーションしか、しかしてません。
- カレー（市販のルー）
- シチュー（市販のルー）
- 親子丼（めんつゆ使用）
- 豚丼（市販のタレ）
- 餃子（冷凍）
- チャーハン
- 焼きそば
- パスタ
- うどん（＆お惣菜天ぷら）
- 焼き魚
＋でお味噌汁をつけたり、
納豆出したり、魚肉ソーセージ出したり、
という程度です。
主食と野菜とタンパク質、
これが含まれているかどうか、
という点だけなんとなく気をつけて、
あとはもう、これでいっぱいいっぱいです。
グラタンだけは、↓この本のレシピでたまに山ほど作って
冷凍しておきます。
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一応レシピ本は↑以外でも何冊か持っています。
それを先日子供が引っ張り出してみていて、
「これ作って。」
と見せられました。
美味しそうだったし、
『久々にレシピ見てイベント的に作っちゃう？』
とワクワクの『ワ…』まで行ったのですが、
途中でシュイ～ン・・・としぼんでしまいました。
うーん・・・別にいつものご飯で物足りないわけでもないしな。
子供には、色んなものを食べて色んな経験をしてほしいけど、
別に私が作らなくてもいいわけで。
もうちょっと大きくなって、もっと本格的に子供がキッチン仕事ができるようになったら、
それこそイベントとしてちゃんと一緒に作ればいいかなと。
小分けにした肉、
切り身魚、
ご飯。
結構色んなものを、ラップに包んで冷凍しておきます。
その上で、使いかけの野菜、残り物にもラップを掛けています。
いや～・・・なんかサランラップ、結構消費するな～とね、
ずっと思っていたんですよ。
冷凍はでもまぁ、なんというか、
サランラップじゃないとできないことが多く、
最後捨てるときのサランラップも
『何役も果たしきった感』があるというか、
捨てるのも罪悪感ゼロなんですが、
ちょっと使っただけのサランラップを捨てるときの罪悪感？
なんというかこれがずっとうっすらとあったんですよ。
もったいないし、
『使い捨て感』甚だしすぎて。
だったらタッパーに移せばいい、という場合もありますが、
それも汚れ物を増やすだけだし。
なんだかなー、と。
そんなことを思っていた1年ほど前。
ちょうどコロナ騒ぎが始まるちょっと前でした。
知り合いがインテリア雑貨のお店を始めたので見に行きました。
エコに特化したお店ということで、
エコ、かつオシャレなものがたくさん。
そんなお店で見つけたコイツを使い続けて1年超。
すこぶる快適なのでご紹介したいなと。
我が家にある実物を写真に撮ろうと思ったんですが、
いかんせんオシャレに撮れず、
本来の良さを損なう恐れがあったため、
ビジュアルが気になる方は↑のショップページから宣材写真を御覧くださいませ。
エコラップというやつは何種類かあるようなのですが、
こちらはコットンと麻で出来た布に、ミツロウをコーティングしたもの。
クンクンと匂いをかぐと、なんというか、
はちみつに近いような匂いがします。
さわり心地は少しベタベタする感じ。
かと言って手やお皿にベタベタが付いたりはしません。
そのベタベタが、サランラップ的密着感のもとです。
使いかけの野菜とかフルーツとかは、
そのまま直に包んで冷蔵庫へ。
匂いがつくこともありません。
ちょっと残ったパスタとかは、
お皿にラップを掛ける要領で使います。
使い終わったらサッと洗って乾かして、また使えます。
そうですね。
1年前に買ったものを使っていますが、
まだ特にヘタリはないです。
（若干ベタベタが薄れてきたような？という程度）
サランラップとの違い。
①冷凍が出来ないこと
冷凍は引き続きサランラップを使っています。
②レンチンが出来ないこと
我が家の場合コレ↓を使っているので、
ここは特に不便はないです。
③透明じゃないので中身が見えないこと
例えば私が使い残した人参をコレに包んで入れておいても、
夫が気づかずに新しい人参を使ってしまうとか、
食べ残しの中身が開けてみないとわからないとか、
そういう感じはあります。
こればかりは仕方ないと言うか、
でもそこまでの頻度で感じる不便ではありません。
それらの小さな不便を上回る、
罪悪感の削減。
オススメなのであります。
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最後までお読みいただきありがとうございます。
ひとりでできることには限りがある。