おはようございます。みゆきです。
１０歳と８歳の息子ふたりを育てています。
以前よりは苦痛ではなくなったご飯作り。
そう、定期的に書いております料理の話。
最近さ、『昨日なに食べた？』を夫と
Netflixやテレビで見たり、
漫画を図書館で借りて読んだりしているんですが、
やっぱりさ、
料理が好きな人はさ、
品数ひとつ、ふたつ多く作ったり、
おかずにかけるソースを別で作ったり、
しちゃうよね～・・・
もう考えただけでやりたくないもん。
ほうれんそうのお浸しとか、
あったら私だって嬉しいけど、
考えただけで嫌。
品数が多いほうが楽しいし美味しいし嬉しいし、
別で作ったソースも絶対そのほうが美味しいけど、
やりたくないもんはやりたくないのです。
味噌汁作るので精一杯。
そして最近気づいたんですが、
いや、ちょっと前から気づいていたんですが、
好きなことって飽きないけど、
好きじゃないことってすぐ飽きるんですよね。
え？当たり前？
決まった献立を順繰りに淡々と作れば
献立を考える手間も省けるのに、
それはそれで気分が乗らないので嫌なんですよ。
ぜーたくね～！
ということで私には、
キライなことはむしろイベント化しちゃおう。
っていう作戦が、やっぱり必要なのです。
ちょっと非日常的な献立を作るとなると、
むしろ手間がかさんで
イベント化による高揚感よりも
めんどくさい感が勝ってしまうので、
イベント化にも工夫が必要です。
『丁寧な生活』とか
すっごすーっごい憧れるけど、
やっぱり私には無理。
そして手抜きレシピとか時短レシピすら
もうこの気持ちを収めることはできない。
それほどに嫌い。
いろいろやってみた結果、
私に効いた『イベント化』項目は・・・
①揚げ物
揚げさえすれば完成、
な冷凍食品を買って揚げる、
というのは定期的に。
油は面倒だけど、これはイベントのひとつに思える。
②魚を捌く
と言ってもアジとかイカ限定。
「うえー！
血がー！！！」
とかひとりでギャーギャー騒ぎながら捌くと、
ちょっとしたイベント感を味わえます。
③箱買い
子供たちの食べ盛りもあり、
結構な量の食料品が必要です。
野菜は特に、たくさん食べたいし食べさせたい。
でも、野菜買ってもすぐになくなっちゃうし、
買うのも高いし重いし。
ネットスーパーも最近お高いし。
ということで定期的に、
旬の野菜、特に根菜は箱買いしています。
いまはそう、玉ねぎの季節。
ドーン
半分くらいはなんとか冷蔵庫の野菜室に入れました。
大きくて立派な玉ねぎです。
- じゃがいも
- さつまいも
- にんじん
- 玉ねぎ
などの根菜は定期的に
楽天のお買い物マラソンでチェックしたり、
あとはメルカリ・Paypayフリマ・ラクマ
をチェックして、安くて美味しそうなものを買います。
やっぱりさ、旬の野菜にかなうものなんてないのよ。
安くて、美味しくて、栄養も豊富で。
普段玉ねぎなんて親子丼とか野菜炒めとか？
ハンバーグとか、そういうのにしか使わないけど、
箱買いして大きな玉ねぎがゴロゴロしていると、
アラ不思議。
すりおろしてソース作っちゃったりもできました。
この記事は日曜日の朝に書いていて、
今日も今日とて、
またご飯を作る時間です。
小一時間かけて作って、
食べるのはほんの10分で、
数時間後にはまたご飯作って。
騙し騙し乗り切るしかない。
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お忙しいところすみません。。
いつも応援ありがとうございます。
自分以上に頼りになる人、いますか？
