揚げてるか~い。みんなやっぱり結構揚げるのね。

 

おはようございます。みゆきです。

 

どうみんな、揚げてる?

 

私は最近、そうね~、週2くらいで揚げてます。

 

この前

『揚げてこうぜ!』

とお勧め冷凍食品について書いたら、

みなさんかなりクリックされていたのがわかりまして、

 

結構みんな揚げてるんじゃんと思いました。

 

 

先日の記事は食べる前に書いたんですがね、

↓2つは当たりでした。

また買います。

 

 

 

 

と思っていま見たら、

スーパーSALEの時より少しお値段上がっていたので、

やっぱりSALE価格だったのかな。

 

でも今の値段でもアリかな。

 

ふたつとも美味しかったです。

 

魚の切り身的な冷凍のやつは、

多分スーパーで冷蔵品を買ったほうが断然に美味しくて安いと思うのですが、

この冷凍のは、スーパーでは見つけられない美味しさ?

多分だけど。私が見つけられる限りでは。

 

 

8歳と6歳になり、かなり量を食べるようになってきました。

例えばカレーを作って冷凍しておいて、

平日にチンして出すじゃないですか。

そうすると、大体カレーだけじゃ物足りないじゃないですか。

 

そんな時ってみなさん何食べさせてるの?

自分ひとりならカレーがあれば十分だけど、子供となるとねぇ、ホラ。

 

 

ってことで最近は、こういう時にもっぱら揚げてます。

メインのおかずを揚げる頻度より、

こういう副菜?副菜って言うんだっけ?

そういうのをチョコッと揚げる、っていう頻度のが高いです。

 

 

昨日はね、

フライドポテトと、業務スーパーで買った冷凍のワカサギを揚げました。

 

ワカサギってどうやって揚げるんだっけ?

と思いながら調べもせずにそのまま油に投入してみたら、

思った以上にバチバチ脂が跳ねまして、

 

「うおっっ!あちー!うわっ!うわっ!」

 

と、非日常でエンターテイニングでした。

 

 

嫌になる前にその場で気持ちコンロを拭きました。

気持ちね。

 

 

いつも揚げる時は、

小さめの鍋に浅く油を入れて揚げます。

油、勿体ないじゃん。

 

で、その油なんですがね、

最近はもう我が家、100%オリーブオイル。

 

昔誰かが、

 

「オリーブオイルはやっぱり香りがあるので

全部が全部オリーブオイルってわけにはいかないと思うんですが~」

 

って言ってて、

 

そうなんだ~

 

と思ってずっと、グレープシードオイルを使ってたんですよね。

なんかサラダ油は嫌で。

体に?よくなさそうじゃん?なんとなくだけど。

(基本大雑把)

 

 

でも、グレープシードオイルってやっぱりちょっとお高いんですよね。

そんであるとき、たまたまオリーブオイルで普通の料理を作ってみたんですよ。

そうしたら、

 

アレ・・・?

香り・・・?

オリーブオイルの香り・・・?

する・・・?

しないんじゃない・・・?

 

ってことでね、以来オリーブオイル100%。

 

夫も定期的に聞いてきます。

 

「うちって何の油使ってんの?」

 

聞くくらいなので、よくわからないってことですよ。

 

 

そんで最近揚げ物が趣味みたいになったもんで、

これもマラソンなどで定期的に買い足しています。

 

 

 

まぁ、揚げもんはそのうち飽きたらやめると思いますが、

きっとまた忘れたころに揚げると思います。

 

料理嫌いはご飯作りをイベント化するのがいちばん良いと

知りましたので。

 

 

そうそう、ワカサギには片栗粉を振ってから揚げるんですね。

油がバチバチ跳ねてる横で

スマホで調べて知りました。

 

でも素揚げ?

 

素揚げも美味しかったよ?

子供たちにも大好評で。

塩振ってパッパッ・・・

 

 

 

全然関係ないけど、この歌知ってます?

次男が保育園でよく歌ってるみたいで、

家族全員で歌うタイミングもあるくらいに耳触りが良い歌。

 

♪いわしのひらき

いわしのひらき

いわしのひらきに塩振ってパッパッ

ズンズンチャッチャ

ズンズンチャッチャ

ズンズンチャッチャ

ホッ!♪

 

にしん

さんま

しゃけ

くじら

 

と開きが続く歌。

 

ホッ!

 

ってところがまたかわいいんですよ。

 

 

あれ?何の話だったっけ?

 

 

 

 

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